Gli italiani conoscono un solo tipo di “caffè” e ne vanno pure fieri.
Salve a tutti, la domanda è :”è cambiato qualcosa nella conoscenza del caffè in Italia?” vediamolo in questo articolo…
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Perché non si trovano più baristi e camerieri?
Perché non si trovano più baristi e camerieri?, scopriamo insieme di chi è la colpa di tutto questo, leggi l’articolo…
IL BARISTA E LA VERGOGNA DI VENDERE, COME SUPERARLA?
Ciao Baristi, oggi affrontiamo un discorso spinoso, stiamo parlando della vergogna di vendere, ma approfondiamo il discorso e vediamo come superarla.
Esiste un modo per diventare ricchi con un bar?
Tutti i baristi vogliono diventare ricchi, ma quanti ci riescono? Vediamo se esiste un modo per farlo con il tuo bar.
LE 5 COSE DA SAPERE SE VUOI PASSARE MENO TEMPO DIETRO AL BANCONE
Ciao Barista, in questo articolo andremo a vedere cosa puoi fare per liberare il tuo tempo dal servire i clienti dietro al bancone.
È POSSIBILE OTTENERE PIÙ RECENSIONI SUL TUO BAR GRAZIE AL TUO MENÙ?
Ciao Barista, hai mai pensato che puoi ottenere più recensioni sul tuo bar grazie al tuo menù? Vediamo come.
UN BARISTA LEADER GUIDA I SUOI COLLABORATORI CON L’ESEMPIO
Ciao Barista, oggi affrontiamo il discorso collaboratori, vediamo come si può fare a motivare e ad essere un buon leader.
PODCAST BARISTA LIBERO, ASCOLTA FINALMENTE LA NOSTRA VOCE.
Finalmente ce l’abbiamo fatta nonostante il tempo sempre molto scarso, abbiamo dato il via al podcast dedicato al lavoro del barista.
Ladurée, da bar pasticceria a icona mondiale grazie ai macarons, cosa puoi imparare da questa azienda?
La storia di Ladurée è legata a doppio filo ai macarons, è stato quest’ultimo a dare la fama a questa azienda.
COME CREARE UN MENÙ CHE METTE IL TURBO ALLE TUE VENDITE?
Ciao Barista, ti piacerebbe avere un menù che vende di più, e che porti il cliente a spendere sempre di più? Devi sapere che se ben strutturato deve fare proprio questo lavoro. Il menù è uno strumento di marketing potentissimo che sicuramente non stai sfruttando a dovere. Se vai in giro per i bar troverai … Leggi tutto