Ladurée, da bar pasticceria a icona mondiale grazie ai macarons, cosa puoi imparare da questa azienda?
La storia di Ladurée è legata a doppio filo ai macarons, è stato quest’ultimo a dare la fama a questa azienda.
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COME CREARE UN MENÙ CHE METTE IL TURBO ALLE TUE VENDITE?
Ciao Barista, ti piacerebbe avere un menù che vende di più, e che porti il cliente a spendere sempre di più? Devi sapere che se ben strutturato deve fare proprio questo lavoro. Il menù è uno strumento di marketing potentissimo che sicuramente non stai sfruttando a dovere. Se vai in giro per i bar troverai … Leggi tutto
UFFICIALE: Il bar è un’azienda di customer service
Ciao Barista, cosa significa che il bar è diventato un’azienda di customer service?
Seguimi e capirai, intanto benvenuto in un nuovo articolo del blog, oggi affrontiamo un argomento che può sembrare scontato ma che alla fine non lo è affatto:
L’ASSISTENZA CLIENTI
PER VENDERE DI PIÙ NEL TUO BAR IMPARA A DIRE NO AI TUOI CLIENTI.
Per vendere di più nel tuo bar impara a dire no ai tuoi clienti.
HA ANCORA SENSO INDEBITARSI FINO AL COLLO PER APRIRE UN BAR?
Ha ancora senso indebitarsi fino al collo per aprire un bar?
RAZZISMO AL BAR, TUTTI I CLIENTI SONO UGUALI?
Nel tuo bar hai dei clienti di serie A e dei clienti di serie b?
SE VUOI VENDERE DI PIÙ, DEVI DIVENTARE L’AUTORITÀ DEL TUO PRODOTTO O SERVIZIO.
L’autorità fa proprio questo. Tu prescrivi una soluzione al suo problema, proprio come farebbe un medico, e il tuo cliente ringrazia, paga e sorride.
COSA CAMBIERESTI NEL TUO BAR SE AVESSI UNA DELOREAN?
Ritornando indietro al passato cosa cambieresti nel tuo bar se avessi una Delorean come il mitico Marty Mcfly di ritorno al futuro?
FINITA LA PANDEMIA, FINISCE IL SERVIZIO DI CONSEGNA?
Vediamo in questo articolo se il servizio di consegna a casa deve continuare ad essere erogato anche dopo la pandemia.
ORARI DI LAVORO AL BAR? PARLIAMONE.
Quindi vediamo come l’argomento “orari di lavoro al bar” non è così semplice da sbrogliare, vediamo come fare.
