Ciao Barista, con questo articolo desidero riportare ancora una volta la tua attenzione su una cosa che è, e sarà sempre più fondamentale per la sopravvivenza del tuo Bar e tutto ciò che ne deriva, lo faremo prendendo spunto da amazon.
Si lo sappiamo benissimo che il momento, specialmente in Italia è durissimo ma hey…dobbiamo proseguire nonostante le difficoltà. Date dalla pandemia, dalla crisi economica e soprattutto dalla concorrenza.
Detto ciò, siamo pronti per parlare di:
ESSERE INDIPENDENTI
Se ci segui da un po’ di tempo saprai bene che lo sosteniamo da anni e per riuscire a cambiare una mentalità imprenditoriale purtroppo arenata nel passato c’è bisogno di insistere, a costo di riportarti dei validi esempi pur di farti comprendere l’importanza di questo concetto.
Ma cosa vuol dire, lavorare in maniera indipendente?
Vuol dire avere il pieno controllo delle proprie azioni, avere un sistema automatico di raccolta dati dei tuoi clienti (ad esempio wifi internet con richiesta di email per ottenere password), oppure chiedere indirizzo email e dati di recapito al cliente per prenotare un prodotto o servizio.
Agendo così lavorerai da Imprenditore e non da “tecnico” dietro al banco.
L’Imprenditore è colui che prende in mano la situazione, che ha il coltello dalla parte del manico e assieme ai collaboratori serve al meglio i propri clienti, riesce ad “invitarli” a comprare di più, con il pieno controllo dei dati riesce a gestire il Marketing in maniera totalmente diretta senza intermediare CHE, attenzione, NON farebbero gli interessi del Barista…bensì i propri e basta.
Mi riferisco a qualsiasi Agenzia Web Marketing. Loro fanno il loro lavoro di pubblicità…sei sicuro che tutto ciò che investiresti con loro sarebbe misurabile al punto di capire se l’investimento che hai fatto ne è valsa la pena o meno? Io non credo..
Battute a parte…sicuramente ci sarà qualche agenzia più efficiente di altre…
Ma una cosa è certa! Solamente l’Imprenditore ha a cuore il destino della propria attività, prodotti e servizi.
Il Barista del 2021 non è il Barista di 30 anni fa, ora sguazza in un mare di merda…ehm scusa…volevo dire Mare di concorrenza.
C’è bisogno di Marketing aggressivo, tenersi i clienti, invogliarli a tornare, fidelizzarli servirli al meglio. Ogni giorno.
E questo si potrà fare nel tuo Bar solamente se deciderai di prendere in mano la situazione e lavorare in maniera indipendente.
E per fartelo comprendere ancora meglio ti riporto qui di sotto un esempio lampante, avvenuta nei mesi passati.
Amazon decide di acquistare qualcosa come 11 Aerei Boing per essere ancora più efficienti nel trasporto delle grosse quantità di materiale Amazon Prime negli States.
Come faceva prima? Si affidava anche a compagnie esterne. Come FedEx per esempio.
Domanda: I clienti finali di chi sono? Amazon o FedEx?
AMAZON.
Domanda: Chi ci ha rimesso quando Amazon ha deciso di comprare gli aerei?
FedEx.
E se FedEX, intermediario tra Amazon e Clienti amazon, in passato avesse pensato di aver trovato la gallina dalle uova d’oro per sempre?
ORA ha dovuto ricredersi e leccarsi le ferite, dato che Amazon ha detto Bye bye diventando sempre più indipendente e togliendo grossi volumi d’affari all’intermediario.
Risultato: Ora gli Aerei Amazon Prime voleranno più spesso, più velocemente e pronti per soddisfare sempre più clienti e sempre meglio secondo le direttive dell’azienda stessa e senza dover render conto a nessuno.
Credi che non sarebbe stato necessario? Noi crediamo di si invece.
Sosteniamo da sempre che nel business, come nella vita, o cresci o muori. E Jeff sappiamo bene, che non vuole diminuire il proprio giro d’affari.
Altro punto di vista. Marzo 2020. Pandemia. Sappiamo bene tutti cosa abbiamo passato.
La stragrande maggioranza delle attività globali, per lo più quelle ancora del tutto fisiche, senza un opportuno approccio tecnologico hanno subito grossi problemi a livello strutturale. Problemi di consegna. Problemi per lavorare e tutti gli impedimenti negativi che hanno caratterizzato il 2020.
Ricordo perfettamente quei mesi, e chi se li scorda… tutti avevano grossi problemi, tutti…tranne Amazon.
Amazon aveva assunto se non vado errato qualcosa come 120.000 persone in tutto il mondo per far fronte all’impennata degli ordini on-line e garantire il miglior servizio nonostante i gravi problemi.
Ma non è finita qui… ricordo inoltre una conversazione con amici stretti che hanno rapporti stretti all’interno di Amazon stessa, parlando e confrontandoci sul COME si sarebbe affrontata un’altra crisi del genere come quella del 2020.
Le persone erano un “problema” …potevano contagiarsi purtroppo, come avrebbe potuto risolvere la consegna a domicilio Amazon? Ipotizzai con i droni. Marzo 2020.
31.08.2020 Amazon ottiene il via libera dalla Federal Aviation Agency (faa) statunitense alla licenza per gestire una flotta di droni autonomi e punta a un tempo di consegna di 30 minuti.
Fonte. Stampa.it
Questo non fa di me un esperto o un oracolo, ma negli anni, avendo studiato e testato tecniche di marketing a risposta diretta soprattutto nel nostro piccolo, ho capito che non c’è più spazio per chi sta in mezzo.
- Indipendenza e libertà di scelta lavorativa
- Efficienza
- Servizio
- Assistenza al Cliente
O Sali, ti differenzi, conquisti il mercato e soddisfi i clienti oppure verrai fatto fuori da chi lo farà.
Questi a nostro modo di vedere, sono solo i primi 4 punti essenziali per sviluppare un lavoro fatto bene, a prova di concorrenza e piena fidelizzazione del cliente. Difficile che andrà ad ordinare da qualche altra parte se riusciamo a fidelizzarlo per prima.
Ci tenevo molto a riportarti questi esempi, perché anche tu nel tuo Bar o attività devi prendere il pieno controllo delle tua azioni, come del tuo marketing.
Sei tu che te ne devi occupare. Non l’agenzia marketing.
Ti rendi conto in quale periodo “difficile” viviamo? E che se non ti dai da fare sarà veramente impossibile prosperare nei prossimi anni?
Aziende come amazon non si arrendono davanti alla pandemia…devono continuare ad essere efficienti se vogliono continuare a mantenere tutti i clienti soddisfatti. Soluzione al problema. Non scuse.
Tu che fai? Passi all’attacco?! Ottima scelta!
Butta subito un occhio su MAGNETIC-BAR e comincia ad entrare in un’ottica completamente nuova rispetto a come hai lavorato sino ad oggi. Prendi in mano la situazione e comincia a creare il Marketing necessario per far prosperare al meglio la tua attività!
Non ti lasceremo da solo! Ci siamo! Scrivici…raccontaci i tuoi dubbi…perplessità… noi tanti anni fa eravamo da soli, siamo caduti, abbiamo sbagliato ed imparato cose nuove…non lasceremo che gli stessi sbagli nostri affossino la tua attività rendendoti la vita ancora più complicata di quello che è già!
Questo momento difficile passerà, chi aveva lavorato bene prima ha resistito anche nel 2020 e…ed è pronto per RIPARTIRE!
Tu in prima persona ed i tuoi collaboratori vi dovrete impegnare ancora di più per il futuro. E con gli strumenti giusti.
Alla Tua Libertà
Giacomo Grosso
