DA 0 A 500 BARISTI !! MA PERCHÈ COSÌ TANTI?

22 Marzo 2019 0 Di baristalibero
DA 0 A 500 BARISTI !! MA PERCHÈ COSÌ TANTI?

E saremo sempre di Più!

Aumentiamo minuto dopo minuto !

Perchè abbiamo voglia di RESPIRARE!

Per riprendere in mano la Nostra Professione, goderne dei benefici dando il dovuto Risalto al Nostro Prodotto, Il Caffè!

Questo progetto è partito a settembre 2018, lungo questo percorso abbiamo imparato molte cose tra cui alcune davvero importanti.

Essendoci confrontati sin dall’inizio, Avendo chiaro quale fosse il problema più grande per noi baristi, cioè pagare caro la fattura del caffè e cercando la soluzione…

Siamo partiti come treni, sapendo la direzione in cui volevamo e dovevamo andare conoscendo i rischi a cui andavamo incontro, ma il livello di benefici e vantaggi che Tutti i baristi avrebbero goduto era troppo alto per non iniziare e con costanza continuare …

Non ha potuto farci dubitare o arretrare nemmeno mezza giornata

Si perchè, ci siamo resi conto che rimanere legati mani e piedi con il Nostro Bar ad una

Torrefazione esterna ci “impedisce” o per lo meno rallenta il Nostro Personale Successo,

professionale ed economico!

L’intermediazione non è più sostenibile!

Nel mondo del Caffè inclusa! Troppo costosa.

In futuro, come nel presente, Il Barista che avrà la capacità di essere Indipendente non sarà più obbligato a chiedere e dare niente a nessuno, portandosi a casa tutti i risultati meritati.

In questo caso Noi Baristi, a volte ed inconsciamente crediamo che Tostare il Proprio Caffè sia quasi impossibile..nella maggior parte dei casi, ci limitiamo a pensare che non ne saremo mai capaci o ancora peggio, che non ci siano strumenti avanzati ed adatti a questo tipo di Lavorazione.

Questo non è più vero!

Negli anni passati dietro al banco, e conoscendo a livello Professionale ed imprenditoriale questo settore, abbiamo individuato il problema maggiore e trovato la soluzione migliore!

Problema: Costi del caffè troppo elevati, margini di guadagno troppo risicati per Baristi ed imprese in tutto il mondo.

Soluzione: Acquisto del Caffè crudo selezionato, prezzo inferiore addirittura fino all’80% in meno rispetto a quello di una Torrefazione e alta qualità del prodotto finito.

La soluzione al problema è stata trovata!

BENE! Ora è tempo di creare!

Un Esercito di baristi hanno deciso di diventare baristi liberi!

Imparando ed apprendendo da chi lo fa già da tempo, auto-producendo così il proprio caffè ed Avere la libertà di vendere il Proprio Brand senza dover dar conto a terzi.

Tra qualche settimana saremo in 1.000 … sicuramente anche di Più!

Bisogna ritornare ad essere indipendenti !

La politica che il barista può fare solo il barista è del tutto sbagliata.

La politica del tutti abbiamo diritto a lavorare non porta ricchezza a nessuno.

Ogni persona, come ogni barista deve assumersi la responsabilità del proprio futuro e della propria azienda.

Chi ha una buona dose di tenacia, voglia di apprendere e di mettersi in gioco, con Costanza e determinazione raggiungerà i propri obiettivi.

Siamo finalmente nell’era dell’informazione. Non ci sono mai state così tante informazioni reperibili con un semplice click come negli ultimi cinque anni. E il Futuro? Ci sarà solo da godere!

Eh si ! Ma prima bisogna DARE! e tanto!

Con questo non dico che imparare a Tostare bene il proprio caffè sia facile! Ma neanche IMPOSSIBILE!

A prescindere dal fatto che la Tostatrice di cui parliamo da tempo è computerizzata, e quindi grazie a rigidi parametri automatici potrai sin dal primo giorno avere il tuo caffè tostato e finito senza commettere errori.

Poi man mano che ti abituerai a questo tipo di lavorazione, facendoti aiutare inoltre con dei nostri corsi e dei Tostatori Professionisti, sarai capace anche a tostare in manuale, qualora lo desiderassi.

Creare le tue miscele cucinate secondo la Tua Personale Ricetta.

Riconosco Che sia un bel cambio di mentalità, ma tu te lo vedi un panettiere non indipendente dei propri panini?

Questo è il perché di così tante adesioni al progetto di Barista Libero in pochi mesi.

Prenderci le nostre responsabilità, i nostri errori, i nostri sacrifici per poi correggere il tiro imparando così a tostare il nostro caffè alla perfezione.

Diventare indipendenti!

Distinguerci dalla Concorrenza!

Abbattere il costo sulla materia prima!

Vendere il Proprio Caffè in tutto il mondo!

Entra nel mondo di Barista Libero

Alla Tua Libertà

Giacomo Grosso

Giacomo Grosso