Sei preoccupato per i conti del tuo bar?
Hai quell’ansia perenne ogni volta che devi incontrare il tuo commercialista, o ogni volta che arriva il postino e, perché no, anche tutte le volte che arriva un fornitore.
Lo so che è così, quando la coperta è corta,
tiri da una parte e si scopre l’altra.
Ma continuando a tamponare la situazione
non creerai mai un’inversione di rotta.
Continuando a lavorare con l’acqua alla gola non sarai mai sereno, quindi fermati un attimo e siediti.
Ora, quello che devi fare è mettere i conti del tuo bar nero su bianco, una volta scritti tutti i tuoi costi e tutti i tuoi ricavi la tua situazione sarà molto più chiara.
Devi farlo tu, scrivere i tuoi numeri sulla carta ti farà capire subito dove puoi andare ad intervenire,
ci sono sicuramente delle spese inutili che sostieni tutti i mesi di cui sicuramente puoi fare a meno.
Elimina tutto il superfluo, ma se vuoi veramente ottenere risultati strabilianti devi prendere una decisione coraggiosa.
Qual è?
FOCALIZZARE IL TUO BAR
Ho già scritto diversi articoli sull’argomento,
ti consiglio di andare a leggerli perché è davvero la decisione da prendere se vuoi sistemare i conti.
Sai perché è la soluzione a tutti i mali?
Perché adesso stai disperdendo risorse.
Esattamente,
quando decidi di focalizzarti su un prodotto o servizio concentri le tue risorse su quello, elimini il superfluo, i clienti in target ti riconoscono per la tua focalizzazione e BOOOM!
HAI FINALMENTE RISOLTO I TUOI PROBLEMI!
Ovviamente non avviene per magia, dall’oggi al domani, ci vuole impegno e determinazione ma, soprattutto, ci vuole
CORAGGIO
Tu ne hai?
Ci vuole più coraggio di quanto immagini, sembra facile a dirsi, ma al momento dei fatti tutti si tirano indietro.
Per questo la maggior parte dei bar non sono focalizzati, tutti hanno paura di poter perdere clienti, di non piacere a tutti.
Ora ti dico e ripeto una cosa che sono sicuro avrai già sentito mille volte, che tutti capiscono ma che nessuno fa sua:
“SE VUOI PIACERE A TUTTI NON PIACERAI A NESSUNO”
La classica frase fatta, ma è la realtà!
Tranquillo, so già che leggerai questo articolo, mi darai anche ragione, e domani continuerai a lavorare come stai facendo.
Ci sta, ma poi basta lamentarsi!
Se hai costantemente quell’ansia per i conti del tuo bar, ora lo sai che cosa devi fare, quindi vietato lamentarsi se non agisci.
L’altro giorno leggevo una frase che diceva:
“LA CARATTERISTICA PIÙ IMPORTANTE DI UN IMPRENDITORE È IL CORAGGIO”
Pensaci, è la verità,
gli imprenditori fanno cose che la maggior parte delle persone non farebbero mai, si prendono dei rischi da cui tutti scappano.
Anche tu quando hai deciso di diventare un imprenditore ti sei assunto dei rischi incredibili, sono quasi sicuro che la maggior parte dei tuoi amici nemmeno se lo immagina.
Per questo è impensabile per te che sei un imprenditore ascoltare consigli da parte di un amico o di un parente che lavora come dipendente,
SONO DUE PIANETI DIVERSI!
Quindi, se i tuoi conti ti preoccupano, siediti, prendi carta e penna e valuta costi e ricavi, togli il superfluo e decidi di focalizzarti su un prodotto o servizio!
Dammi un tuo feedback ed entra nel mondo di Barista Libero!
Alla tua Libertà
Mirko Bifano
