BARISTA, RISCOPRI IL CAFFÈ ARTIGIANALE

25 Ottobre 2018 0 Di baristalibero
BARISTA, RISCOPRI IL CAFFÈ ARTIGIANALE

Quando senti la parola caffè, a cosa pensi ?

Oggi forse, e per la maggior parte delle persone, se parliamo di
caffè si pensa ad un momento conviviale nei bar, in famiglia, al
ristorante etc… oppure da acquistare, pacchi di caffè sotto vuoto,
volantini promozionali con caffè scontato, ci vengono in mente gli
infiniti ripiani nei centri commerciali, tra colori diversi e marchi di multinazionali di ogni genere.

C’è magari chi lo ordina online e lo riceve comodamente a casa… Quasi come fosse un oggetto qualsiasi, un prodotto da consumo.

Io, invece, voglio portare l’attenzione su un dettaglio impresso nella mia memoria.

Negli anni 90/2000, gli anni dell’adolescenza, vivevo nel mio paese,
in Italia, dove, quasi vicino alla piazza centrale, tra negozietti e bar,

c’era anche una piccola torrefazione.

Ricordo perfettamente il meraviglioso profumo e aroma che
arrivava dalla tostatura del caffè ed entrava fino in casa a finestre aperte.

A volte, camminando in direzione della torrefazione, sentivo il
rumore della tostatrice in azione e l’aroma intensificarsi sempre di più ad ogni passo.

Poi, una volta aperta la porta, si veniva inebriarti totalmente dal
profumo del caffè tostato e riposto negli appositi sylos.

Si poteva scegliere il tipo, la macinatura, le varie miscele, i vari
pacchetti con diverse misure, con l’opzione di poter impacchettarli
per un’occasione speciale ed essere così originali nel regalare del

caffè artigianale.

Ora tutto ciò è impensabile!

Di come questa realtà sia andata via via riducendosi,
assuefatta dalla grande distribuzione e dall’avvento dei nuovi ritmi di vita!

Io ne sento molto la mancanza!

Sono dell’idea che ben presto tutto possa ritornare a vivere… sì,
perché noi di barista libero crediamo, studiamo ed aiuteremo tutti i futuri baristi ad essere eccezionali torrefattori.

Profumo di caffè ovunque.

In ogni paese, in ogni città, in ogni metropoli…

Immagina… da ogni bar proverrà il delizioso aroma di caffè!
Centinaia e centinaia di persone potranno così, oltre a deliziare il
palato con il caffè artigianale, restare colpite dal meraviglioso profumo!

Ecco, e allora?! Che facciamo?

Stai lì a guardare, a lasciare che lo facciano gli altri, a rimpiangere i bei tempi ormai andati?

mmmmm…. Scala marcia e dai GAAAS!!!

Visto l’eccezionale anno in cui viviamo, e i prossimi a venire, c’è
l’occasione di collegare la qualità del tuo prodotto ad una tecnologia all’avanguardia.

La TUA tostatrice personale ti permetterà di tostare il TUO caffè
verde, di comporre le TUE miscele ed attirare nel tuo bar molti più clienti di quelli che hai avuto finora!

E potrai fare ancora di più!

Tostare, Macinare e impacchettare delle belle confezioni regalo di
caffè artigianale che i tuoi clienti potranno donare ad amici e
conoscenti portandoti pubblicità gratuita e garantita!

ECCEZIONALE, NON TROVI?

I bei tempi andati vanno fatti rivivere! Oggi la tecnologia ci permette
di fare cose fino un decennio fa impensabili. Molti baristi si sono già rivolti a Barista libero per saperne di più.

Finalmente da barista potrai diventare torrefattore!

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Alla tua Libertà

Giacomo Grosso

Giacomo Grosso