SCOPRI COME RIUSCIRE AD AUMENTARE IL PREZZO DEL CAFFÈ A 2 € ED OLTRE.

Ti piacerebbe vero?

È il sogno erotico di tutti i baristi,

la domanda che ti fai è

 “come faccio per aumentare il prezzo del mio espresso?”

Vuoi la risposta sincera?

Allora preparati

NON PUOI!

Non te l’aspettavi?

Invece avresti dovuto!

 Spiegami in base a quale principio potresti vendere il tuo espresso ad un prezzo più alto rispetto alla concorrenza?

Che cos’hai in più rispetto a loro?

UN BEL NIENTE!

Vendi il prodotto di una torrefazione, sicuramente non saprai nemmeno che caffè stai servendo alla tua clientela e ti piacerebbe anche aumentarne il prezzo?

Attenzione, nessuno ti vieta di farlo!

Ma non credere, se il tuo prodotto vale come un altro si fa presto ad andare dove il prezzo è più basso, pensa se fossi tu il cliente, cosa faresti?

Ok, fermi tutti, è chiaro che il prezzo non lo fa solo il prodotto in se per se, lo so bene, ma soffermiamoci solo su questo punto per il momento.

Diciamo che a parità di prodotto,

 purtroppo non riuscirai a far percepire la differenza ai tuoi clienti

A MENO CHE

Non dimostri ai tuoi clienti che tu produci il tuo caffè!

Quale sarà la percezione dei clienti nei tuoi confronti se ti vedrà tostare il caffè davanti ai loro occhi?

Inizi a capire la differenza?

Non è esattamente come aprire un sacchetto e versare il contenuto in campana, ma è conoscenza del prodotto e della tostatura.

È COMPLETAMENTE UN ALTRO SPORT

Agli occhi del tuo cliente ci potrebbe essere una giustificazione di un determinato prezzo più alto?

CREDO PROPRIO DI SI!

Ma ti dirò di più.

Non solo, se vorrai potrai alzare il prezzo del tuo espresso, ma abbatterai completamente il costo della tua materia prima in alcuni casi fino all’85 %

Quindi in soldoni cosa significa?

Significa che ridurrai i costi e aumenterai i margini,

RISULTATO?

Più soldi per te!

Questo è il vero riassunto di questo articolo.

Ora questo non avverrà dall’oggi al domani!

Dovrai fare un investimento sulla tua azienda e su te stesso!

E soprattutto in fase iniziale dovrai dedicare il tuo tempo ad imparare e a fare pratica!

Ti senti pronto per cambiare per sempre la tua vita?

Questa è davvero una scelta che stravolgerà per sempre il tuo modo di lavorare, prevede impegno ma che sarà ripagato ampiamente!

Noi possiamo esserti di supporto!

 Il giorno che vorrai affrontare il discorso e decidere di iniziare a tostare il caffè nel tuo bar noi ti potremo fornire di ciò che hai bisogno!

Se intanto vuoi ricevere maggiori informazioni inserisci qui la tua mail ed iscriviti alla nostra newsletter!

Alla tua libertà

 

Barista Libero

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