LA PIAGA DEL COMODATO D’USO “GRATUITO”

Come siamo arrivati a questo punto?

Se siamo in questa situazione, in cui quasi tutti si improvvisano baristi, è dovuto principalmente alle macchine offerte dai torrefattori in comodato d’uso, perché, diciamoci la verità, in questo modo tutti hanno potuto risparmiare migliaia di euro e, soprattutto, hanno evitato un passaggio fondamentale che è quello di formarsi, quindi anche il tempo impiegato per capire come funziona la macchina che hai comprato e come si tiene in ordine!

Non credo ci sia bisogno di dire che il concetto di “gratuito” è una presa in giro; poi, se c’è qualcuno che vuole essere preso in giro, può continuare così!

È chiaro che la torrefazione deve rientrare da un investimento fatto sulla macchina del caffè e il macinadosatore,

e chi credi che paghi questa attrezzatura?

Esatto, la paghi tu!

Capisco che

 “si è sempre fatto così”.

Ti capisco davvero, l’ho fatto anche io, ma prima o poi devi aprire gli occhi; il mondo è cambiato e sta cambiando alla velocità della luce e tu devi essere pronto a migliorarti continuamente.

C’è una frase di Darwin che dice:

“Non è la più forte delle specie che sopravvive né la più intelligente ma quella più reattiva ai cambiamenti”

È illuminante, non trovi?

Pensaci bene… con la tua attività hai fatto delle evoluzioni?

Sono sicuro di si,

 ma le hai fatte anche con il tuo prodotto principale, il caffè?

A parte, forse, cambiare torrefattore, non credo tu sia andato oltre, sbaglio?

Allora cosa ci blocca? Cosa ci spinge a fare continue evoluzioni in tutti gli ambiti della nostra azienda ma continuiamo ad aver paura di toccare il nostro business principale,

il caffè?

Ci è stato inculcato che è difficile farlo, che è difficile prodursi il caffè, che lo può fare solo una torrefazione, ma non farti ingannare, sei più intelligente di così!

Tu sei per il tuo torrefattore una vacca da mungere!

Grazie a te, al fatto che non prendi mai realmente in mano la tua azienda e non ti informi neanche sulla possibilità di produrre caffè in proprio, possono venderti il caffè con dei margini che a volte arrivano anche all’85%;

Ti stanno derubando!

Come fai a rimanere impassibile e a non cercare informazioni, a capire cosa c’è nel tuo caffè, a capire quanto costa il caffè verde… io impazzirei!

Tutto questo per cosa?

Per aver risparmiato qualche migliaia di euro?

Che, tra l’altro, avresti recuperato molto prima di quello che pensi!

Conosci la frase che dice:

“Coi suoi soldi, ognuno è libero di fare quello che vuole”?

Ma in questo caso non è così, perché coi tuoi soldi stai pagando per essere legato ad una azienda che, mentre tu sei spensierato perché hai delegato completamente il tuo business principale, il tuo torrefattore ingrassa e diventa sempre più grande, costringendo solo te a lavorare come un matto per far quadrare i conti!

DEVI PRODURRE IL TUO CAFFE’.

Il mondo va in quella direzione, prima lo capisci e prima inizierai a guadagnare davvero!

Ovviamente, io voglio che tu sia libero e che abbia la libertà di chiudere questa pagina quando ti pare.

Ma questo non cambierà la tua situazione. Continuerai ad essere spennato e quando vedrai i tuoi competitor con il loro brand del caffè ormai sarà tardi per te, avrai perso il treno; un conto è essere fra i primi a cambiare ed un conto è arrivare dopo!

Se vuoi sapere senza impegno come si fa a produrre direttamente nel tuo bar il caffè e quanto potresti risparmiare rispetto a quanto ti costa oggi,

scrivimi la tua email

faremo una consulenza gratuita direttamente sulla tua situazione in questo momento.

NON PERDERE IL TRENO!

Alla tua libertà

BARISTA LIBERO

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